Inflammationer...

6. jul, 2016

1999 gav min läkare mig domen. Diabetes. En sjukdom som man inte kan bota. I början av sjukdomsförloppet kan man se till att hålla sjukdomen i schack. Doktorn sa: "Efter ett tag med diabetes måste vi sätta in mediciner, sannolikt Metformin. Senare, när sjukdomen pågått ett längre tag kommer insulinbehandling att behövas".

Jag har nu varit frisk från min diabetes sedan 2012. Jag är både arg och glad samtidigt.

Arg för att ingen inom sjukvården hade en aning om att en lågkolhydratkost kunde bota min diabetes. Okunskap skulle jag säga. Här kan vi kräva bättre.

Glad för att jag blev frisk och kunde lägga insulinsprutor, blodfetts- och blodtrycksmediciner på hyllan. Men framförallt blev jag glad för att min dotter kunde bli bättre i sin autoimmuna tarmsjukdom Ulcerös Colit.

Det är inte bara diabetessjuka som blir hjälpt av LCHF. Vi är många som av olika anledningar ser fördelar med att äta en mat som motverkar inflammationer i kroppen.